Новые рецепты

Веганские рождественские основные блюда

Веганские рождественские основные блюда


Не переживайте из-за ужина в этот праздничный сезон. Если вы или гость являетесь веганом, есть множество вариантов основных блюд без мяса, которые могут украсить ваш обеденный стол. Полагаясь на свежие сезонные продукты, ароматные зерна и сытные бобовые, вы можете легко создавать блюда, достойные того, чтобы стать их центральным элементом. Сделайте это просто с лазаньей из кабачков и салатом из сладкого картофеля и нута, или сделайте еще более продвинутый вариант с фаршированной желудевой кабачкой и овощной паэльей. В любом случае, эти рецепты рождественских блюд на растительной основе обязательно понравятся даже самым искренним мясоедам.

Темпе с обугленным перцем и капустой

Готовить на растительной основе еще никогда не было так вкусно. Эти основные блюда очаруют семью и друзей, при этом в них нет мяса, молочных продуктов и яиц.

Темпе - отличный вариант для вегетарианских или веганских рецептов из-за его твердой текстуры и невероятной адаптивности вкуса. Нам здесь нравится быстрый соевый соус, наложенный на землистую капусту. Есть остатки еды? Сложите эту комбинацию из темпе и овощей в цельнозерновую пленку, чтобы получился идеальный обед на вынос.

Желудевый кабачок с гранатом и листовой капустой табуле

Это забавное блюдо, которое можно «вырезать» на столе, так как каждый получает по одной дольке в качестве гарнира. На первое блюдо дайте каждому по половинке тыквы.

Веганская лазанья с цуккини без глютена

О, лазанья, эта еда для максимального комфорта. Сливочный, сырный и ароматный. Что произойдет, если вы захотите сделать безглютеновую или (не дай бог) веганскую версию? Ну, два замечательных продукта, кабачки и тофу, вступают в игру. Тонко нарезанные цуккини - отличный заменитель лапши. При солении лишняя влага выводится, и получается лазанья такой же твердой, как и версия с лапшой. Пюре из тофу, если его правильно приправить, очень похоже на рикотту, но в нем значительно меньше калорий и жира.

Медальоны из сладкого картофеля с миндальным соусом и салатом из нута

Это может показаться слишком хорошим, чтобы быть правдой, но это не так: для этой впечатляющей тарелки требуется всего 5 ингредиентов (вода, масло, соль и перец - бесплатные). Приготовленный в микроволновке сладкий картофель нарезают медальонами, смазывают маслом и слегка обжаривают, чтобы он стал похож на стейк. Сливочно-ореховый соус добавляет насыщенности, а салат из рукколы и нута, заправленный лимоном, красиво увеличивает тарелку. Вместо миндального масла вы можете использовать любое ореховое масло, которое вам нравится, например арахисовое, кешью или подсолнечное масло. А если консервированного нута нет в вашей кладовой, попробуйте каннеллини или морскую фасоль.

Жареная морковь целиком с черной чечевицей и зеленой хариссой

Приправленная каджунами чечевица служит восхитительным белковым компонентом этого веганского блюда, но что действительно делает это блюдо сияющим, так это посыпанная сверху зеленая харисса. Тунисский соус придает сладкой зимней моркови пряность, привкус и яркую зелень.

Масло-цветная капуста, кокосовое карри

Разнообразная текстура - хрустящий горошек, нежные овощи и шелковистый кокосовый бульон - делает это блюдо для прохладной погоды невероятно приятным. Смесь из нута также может быть вкусной закуской без глютена: после выпечки перемешайте немного кошерной соли, молотого тмина и молотого красного перца. Подавать с кускусом из кинзы и чили.

Салат из копченого ячменя, свеклы и грейпфрута

Эта усовершенствованная технология варки CL делает копчение пищи проще, чем когда-либо (хотя салат по-прежнему вкусен, если вы решите не коптить зерна), а дым - такой забавный аромат, который можно применить к неожиданным ингредиентам, таким как ячмень. Сладкий винегрет, земляная свекла и интенсивный цитрусовый привкус грейпфрута уравновешивают сильный дымный удар зерен, создавая незабываемый салат. Чтобы быть уверенным, что вы получаете цельнозерновую версию ячменя, ищите лущеный и не пропустите перловку.

Овощная паэлья

«Паэлья может звучать необычно, но это скромное блюдо, приготовленное из свежих и полезных для здоровья ингредиентов», - говорит звездный шеф-повар Хосе Андрес, чьи рестораны в Вашингтоне, округ Колумбия, Лас-Вегасе и Калифорнии помогли разжечь в Америке празднование испанской кухни. . Классическое испанское блюдо из риса нравится толпам в его знаменитых ресторанах и дома. Тепло для этой паэльи начинается с сильного и постепенно уменьшается, делая рис идеально al dente, а затем хрустящим на дне.

Опаленный тофу со сладким соусом чили и брокколи

Разделите тофу пополам в продольном направлении, чтобы получить большую площадь поверхности, чтобы вода могла быстро стекать; затем промокните, чтобы он не брызгал на сковороду. Сладкий соус чили имеет меньше тепла, чем Шрирача. Немного сахара уравновесит его уксусный пунш. Найдите это в международном проходе.

Спагетти с соусом из шпината и авокадо

Подвигайся, песто: ты не единственный соус, ради которого стоит стать зеленым. Пюре из авокадо делает это блюдо неотразимым. При желании украсьте дополнительными листьями базилика.

Портобелло Фритес

Эта закрутка основных стейков в бистро предлагает множество удовольствий умами в виде сочных, мясных грибов портобелло и пикантного винного соуса. Добавьте в соус немного веганского масла, чтобы придать ему роскошную и бархатистую консистенцию.

Овощно-рисовая запеканка Тахири

Это древнее блюдо восходит к индийской общине Каястха, которая разработала его как уникальную разновидность бирьяни. В тахири рис и другие элементы готовятся вместе, а рис бирьяни готовится отдельно, а затем покрывается слоями мяса и овощей.

«Поджарьте рис, как в ризотто, чтобы усилить аромат и добавить орехов. Добавьте гарам масала в конце, чтобы он не стал горьким», - говорит Саран.


Легкое веганское рождественское меню и рецепты ужина: закуски

Отныне это будет моим любимым праздничным блюдом. Его легко приготовить, он не требует безумной подготовки, его можно есть теплым из духовки или холодным (пуристы скажут вам, что его нужно есть еще теплым, но вы делаете это!), Его легко принести в вечеринка и веселье, которыми можно поделиться с друзьями и семьей.

Праздничный соус из чечевицы и грецкого ореха: веганские риллеты

Этот праздничный соус из чечевицы и грецкого ореха - веганская версия французского риллета - представляет собой полезный сезонный рецепт, для которого требуется всего несколько ингредиентов, и он идеально подойдет для вашего праздничного стола.


Веганские рецепты рождественских закусок

1. Кольцо тако с праздничным венком едой с чувством

Кольцо тако с праздничным венком& ndash эта полностью ВЕГАНСКАЯ праздничная закуска проста в приготовлении, веселое блюдо для вечеринки и то, что понравится всем!

2. Легкие веганские грибы Crostini от Happy Kitchen.Rocks

Эти праздничные веганский рецепт кростини с грибами это легкая и впечатляющая закуска, идеально подходящая для праздников. Хрустящий багет с веганской моцареллой на гриле, украшенный сладким карамелизованным луком и грибами с легким бальзамическим оттенком и дижонской горчицей, несомненно, станет настоящей пробкой.

3. Закуска из рождественского венка из гуакамоле. от Veggies Save The Day

Этот Закуска с рождественским венком из гуакамоле идеально подходит для праздничных вечеринок. Это не только выглядит празднично, но и вкусно и легко готовится.

3. Жареный хумус из свеклы с чипсами из лаваша. пользователя Happy Kitchen.Rocks

Здоровый веган Жареный свекольный хумус Подается с чипсами из лаваша - восхитительная красочная закуска, идеально подходящая для праздничного сезона. Этот сливочный хумус из свеклы, богатый питательными веществами, настолько же вкусен, насколько и красив.

5. Рулетики из грузинских баклажанов с грецкими орехами пользователя Happy Kitchen.Rocks

Эти Рулетики из грузинских баклажанов с ореховой начинкой восхитительно простая и полезная веганская закуска. Три ингредиента, несколько искусно подобранных специй и меньше часа времени, и вы получите веганское лакомство для вкусовых рецепторов с этими рулетами из баклажанов, фаршированных грецкими орехами.

6. Рождественские вертушки от VNutrition

Эти Рождественские Вертушки являются праздничной закуской к любой трапезе или вечеринке. Песто и вяленые помидоры входят в состав красных и зеленых ингредиентов, чтобы сделать праздник по-настоящему незабываемым!

Другие рецепты веганских рождественских закусок


Приготовить веганский рождественский ужин проще, чем кажется - вот что приготовить

Подумайте о традиционном рождественском ужине. Может быть, вы представляете хрустящую индейку или пухлую ветчину, окруженную масляным картофельным пюре, плюс, возможно, стакан эгг-ног, чтобы все это запить. Хотя эти видения могут понравиться тем, кто ест продукты животного происхождения, веганам… не очень.

Праздники могут быть непростым временем для людей, которые не едят мясо, молочные продукты, яйца и другие невеганские продукты. Но это не значит, что веганы не могут по-прежнему наслаждаться восхитительными закусками, гарнирами, приложениями и десертами на Рождество.

Независимо от того, являетесь ли вы веганом или готовите себе еду в этот праздничный сезон, мы предоставим вам список рецептов без продуктов животного происхождения, которые наверняка вам понравятся.

Так что забудьте о том, чтобы вырезать жареного зверя - и насладитесь этими 33 растительными деликатесами!

Поделиться в Pinterest Изображение предоставлено Simple Veganista

Нужен стартовый шаблон для веганского застолья? Попробуйте это меню.

  • Закуски:Тапенада из черных оливок, веганский сливочный сыр и свекольный пирог
  • Главный:Пикантное жаркое из веганских орехов
  • Стороны:Веганский грибной соус, кленово-клюквенный соус, веганский гратен из цветной капусты,
  • Для питья:Праздник мультиварки - парус
  • Десерт:Веганский тыквенный пирог и кора веганской мяты

Веганские пироги за 1 час

Готовые блюда - лучший друг шеф-повара, особенно когда приходит компания. Заранее приготовьте веганские пироги и поставьте их в духовку. Затем дайте себе заслуженный момент, чтобы расслабиться у огня.

Сейтан жареный с начинкой из каштанов и ризотто с белым вином

Ни одно существо не шевелилось? Не совсем так. Там является с этим ризотто из каштанов связано некоторое перемешивание, но когда оно украсит ваш праздничный стол упакованным в домашний сейтан, результат того стоит.

Грибная чечевица с клюквой

Мы смеем вас найти мясной рулет, который сможет посоревноваться с потрясающим внешним видом этого формованного вегетарианского сердцееда.

Пикантное жаркое из веганских орехов

Сушеные травы, овощи и орехи придают пикантный вкус, создавая жаркое, состоящее только из растений, о котором ваши гости будут говорить до следующего Рождества. Бонус: из остатков получаются отличные бутерброды.

Лучшая веганская лазанья

Если вы из итало-американской семьи, то это не Рождество без лазаньи (или баклажанов ... или запеченных зити). Держать мангиа! отказаться от продуктов животного происхождения в этой веганской лазанье.

Запеченный тофу с хрустящей корочкой и подливкой

Выберите очень твердый тофу, чтобы придать этому закуску идеальную хрустящую текстуру. P.S. Не волнуйтесь: используемая здесь приправа для птицы не содержит мяса птицы (или каких-либо других продуктов животного происхождения).

Жаркое из моркови и орехов кешью

Вы получите значительную дозу белка, полезных для сердца жиров и много клетчатки в жареном моркови и кешью.


Веганские рождественские рецепты

Взгляните на все эти невероятные идеи, чтобы приготовить во время курортного сезона.

    чтобы начать день правильно! веганский паштет и кто-нибудь? включая лучшее жаркое, которое вы можете найти, как звучит аппетитный жареный картофель и освежающий салат из фенхеля? включая мое любимое шоколадное печенье с лесными орехами, а также веганскую версию классических рождественских блюд, таких как рождественский пудинг, имбирные пряники и пироги с фаршем!

Веганские рождественские рецепты: завтрак

Ваше Рождество должно начинаться с аппетитного завтрака! Эти удивительные рецепты рождественского завтрака - именно то, что вам нужно!

1. Веганские французские тосты с карамелизированными бананами и ягодами.

Если вы хотите начать свое рождественское утро с чего-то особенного, то вкусный веганский французский тост с карамелизированными бананами и ягодами! Это даст вам всю энергию, необходимую для начала дня!

2. Лимонно-кардамоновые оладьи с клубникой и шоколадом.

Эти пушистые веганские блинчики со вкусом лимона и кардамона, покрытые свежей клубникой и небольшим количеством темного шоколада, выглядят так декадентски. Сделано из муки из полбы.

Встречается на яйце изредка

3. Полезное печенье для завтрака.

Если вы собираетесь бегать в Рождество, возможно, вам не захочется тратить много времени на приготовление завтрака. Вы можете приготовить это полезное печенье для завтрака заранее и взять его с утренним чаем или кофе в дороге! Они жевательные, наполнены овсом, орехами и фруктами.

4. Жареный сладкий картофель с хешем на завтрак с капустой капусты

Для любителей пикантных блюд этот завтрак из жареного сладкого картофеля и капусты - идеальный способ начать Рождество. Сытный завтрак из 10 ингредиентов с жареным сладким картофелем, красным луком, капустой и тофу со специями тандури масала!

Веганские рождественские закуски и закуски

Эти вкусные и простые веганские закуски и закуски идеально подходят для вашего рождественского стола.

5. Веганский паштет.

Этот супер простой рецепт веганского паштета быстро, легко приготовить и вкусно. Это идеальная закуска для вашего рождественского меню, она понравится веганам и невеганам!

6. Хумус из свеклы

Цвет этого красивого и яркого хумуса из свеклы такой праздничный и идеально подходит для Рождества! Выглядит потрясающе, дешево, здорово, и все это собирается в кухонном комбайне за 5 минут!

7. Сладкий картофель + кусочки авокадо.

Эти милые веганские кусочки сладкого картофеля + авокадо от Эшли идеальная закуска, понравившаяся публике! Ломтики жареного сладкого картофеля, покрытые сливочной смесью авокадо и сока лайма, украшенные ломтиком помидоров и ростками редиса. Вкусные!

8. 10-минутные веганские цацики.

Этот сливочный, чесночный и безмолочный веганский соус цацики идеально подходит для быстрого приготовления здоровых и праздничных веганских канапе! Просто выложите его на ломтики огурца и посыпьте помидорами черри.

9. Простой рецепт хумуса

Домашний хумус намного лучше, чем все, что вы покупаете в магазине! Этот хумус на вкус свежий и восхитительный, и это идеальная закуска к рождественской трапезе.

10. Золотой суп

Если вам нужна легкая закуска, чтобы согреться в Рождество, этот яркий суп-крем-суп для вас. Куркума, цветная капуста и кешью с хрустящим нутом - идеальный способ начать рождественский пир!

Рецепты веганского рождественского ужина: основные блюда

Здесь я собрал самые невероятные блюда, идеально подходящие для веганского рождественского обеда!

11. Рецепт Веллингтона с веганскими грибами

Невероятно сочные грибы - главные ингредиенты этого восхитительного веганского рецепта грибов Веллингтона. Великолепное веганское рождественское жаркое, чтобы удивить вашего гостя на веганский рождественский ужин!

12. Запеченная цветная капуста со специями и острой чечевицей.

Это довольно особенное веганское рождественское блюдо. Жареная цветная капуста с пряностями и острой чечевицей, это действительно идеальное украшение для любого рождественского обеда! Это не только потрясающе выглядит, но и очень вкусно!

13. Пикантный веганский козий сыр, сладкий картофель и праздничный торт с лесными орехами

Хрустящая, пикантная корочка из лесного ореха покрыта пикантным веганским сыром из лука-шалота и тимьяна & ldquogoat & rdquo и украшена жареным сладким картофелем, поджаренным фундуком и зернами граната. Этот праздничный пирог станет отличным основным блюдом в сочетании с гарниром, легким обедом для праздничной вечеринки или даже красочным закуском, нарезанным на небольшие квадраты.

14. Ризотто с пшеничными ягодами и жареными овощами.

Это красивое красочное ризотто получается очень легким и сытным. Сладкие овощи и пикантные ягоды пшеницы создают уникальное сочетание для особого и яркого веганского рождественского блюда!

15. Фаршированные кабачки.

Мне нравится, как красиво это веганское рождественское блюдо. Деликатная тыква с начинкой из киноа, нута, клюквы и фисташек. Это идеальное ароматное и сытное блюдо для гостей-веганов.

16. Лучший рецепт веганской лазаньи

Лазанья на Рождество? Вкусный! Эта легкая веганская лазанья - восхитительная лазанья без мяса и молока. Это блюдо максимального комфорта, которое порадует любого хищника и идеально подходит для праздников!

17. Пастуший пирог с чечевицей и сладким картофелем

Я люблю чечевицу, и этот вариант классического пастушьего пирога с чечевицей, овощами и пушистой начинкой из сладкого картофеля просто восхитителен. Это идеальное блюдо для чудесного Рождества.

18. Непревзойденный овощной чечевичный хлеб.

Буханка чечевицы с чудесным вкусом для всей семьи. Это жаркое - идеальное блюдо для рождественской трапезы! Идеальное блюдо без молочных продуктов и глютена для праздничного сезона!

19. Фаршированные кабачками из темпе.

Наслаждайтесь этой ароматной фаршированной кабачком как здоровым блюдом без мяса! Веганский, без глютена и одобрен для плотоядных животных!

20. Вегетарианский Веллингтон

Этот резиновый сапог на растительной основе выглядит потрясающе и станет идеальным рождественским украшением вашего веганского ужина!

Наполненный влажной запеченной мускатной тыквой, приготовление этого блюда занимает немного времени, но оно того стоит. И ты знаешь, как я люблю мускатная тыква!

Веганские рождественские рецепты: стороны

От масляного картофеля до освежающих зимних салатов - здесь вы найдете все самое лучшее для рождественского застолья!

21. Веганское картофельное пюре с белой фасолью в медленном приготовлении

Это веганское картофельное пюре сделано из сливочного пюре из белой фасоли! Простой рецепт картофельного пюре в медленноварке со здоровой белой фасолью, приготовленной для придания вкуса и текстуры. Это картофельное пюре очень вкусное и сливочное даже без масла! Идеальная сторона для рождественского ужина!

22. Зимний салат из фенхеля.

Праздничный и красочный зимний салат, который скрасит ваше Рождество. Восхитительный микс из хрустящих зерен граната и грецких орехов с грейпфрутом и фенхелем. Это вкусно, легко и освежает!

23. Жареный картофель с хрустящим чесноком

Рождественский обед не обходится без вкусного жареного картофеля. Масляный (но без масла!), Чесночный, пушистый внутри и хрустящие края. Эта картошка великолепна!

24. Салат из сырой брюссельской капусты с сухофруктами.

Брюссельская капуста может быть довольно скучной. Но этот салат из сырой брюссельской капусты с сухофруктами, орехами и множеством других вкусностей обязательно изменит ваше мнение. Я не большой поклонник брюссельской капусты, но хрустящая текстура этого салата со сладким и соленым вкусом создает рождественский салат, от которого вы не сможете насытиться!

25. Осенний салат из рукколы

Этот салат из рукколы с карамелизированной тыквой, пеканами со специями и винегретом с гранатовым имбирем очень вкусный и быстрый в приготовлении.

26. Брюссельская капуста с хрустящим чесноком и Шрирача Айоли

Для сторонников брюссельской капусты эта хрустящая брюссельская капуста со сливочным веганским айоли Шрирача станет идеальным дополнением к рождественской трапезе.

27. Жареная морковь с кленовой горчицей и кремом из жареного чеснока и кешью.

Эта жареная морковь сладкая, липкая и более вкусная с нежнейшим кремом из жареного чеснока. Это понравится любому, вегану или нет! Такой гарнир легко приготовить, и он красиво смотрится! Оранжевый, зеленый и красный цвета идеально подходят для рождественского стола.

28. 30-минутный жареный сладкий картофель с кунжутом

Кто не любит хрустящий жареный сладкий картофель? Этот жареный сладкий картофель, покрытый тахини, кунжутным маслом, кинзой и семенами кунжута, легко приготовить, и он очень вкусный.

Веганские рождественские рецепты: десерт и печенье

Это самый вкусный десерт и печенье, чтобы завершить рождественский день сладостью.

29. Шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг

Рождественский пудинг понравится даже его ненавистникам! Нетрадиционный шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг, который также подходит для веганов.

30. Веганское шоколадное печенье Амаретти.

Идеальное домашнее печенье на Рождество! Эти неотразимые веганские шоколадные амаретти без глютена очень легко приготовить, и их вкус очень вкусный!

31. Веганские пряники без глютена

Рождество - это не Рождество без имбирных пряников. Эти веганские пряники без глютена станут прекрасным завершением любого рождественского ужина.

32. Веганские пироги с фаршем

Нет настоящего рождественского ужина без теплого мясного пирога! Эти веганские пироги с фаршем абсолютно божественный! Идеальное рождественское угощение с пьяным домашним мясным фаршем, который легко приготовить, и хрустящей выпечкой с кокосовым маслом.

33. Рождественский имбирный пряник.

Этот влажный и нежный рождественский пряничный торт легко приготовить и выглядит потрясающе! Благодаря этому Кастрюля Nordicware Holiday Tree Bundt Pan. Вам просто нужно несколько основных ингредиентов, смешайте их вместе, и сковорода для пучков сделает всю работу, превратив ее в потрясающий центральный предмет.

34. Шоколадно-апельсиновые шарики блаженства

Кто сказал шоколад? Эти веганские шоколадно-апельсиновые шарики счастья - идеальная здоровая и самая вкусная закуска, чтобы закончить ваш рождественский день и ад

35. Веганское шоколадное печенье с лесными орехами.

Это праздничное шоколадное печенье с лесным орехом можно не только съесть на Рождество, но и подарить ему в качестве домашнего подарка! Сделанные из цельных ингредиентов и без рафинированного сахара, они являются идеальным веганским рождественским угощением!

36. Веганский Панфорте

Панфорте - традиционный итальянский десерт, приготовленный из фруктов, орехов и специй. Он восходит к 13 веку в Сиене, Тоскана. Это смесь кекса и конфет, а вкус сладкий, праздничный и вызывает полное привыкание!

37. Grittib & Aumlnz

Эти очаровательные сладкие булочки - традиционная рождественская выпечка в Швейцарии. Это идеальный веганский рождественский рецепт, который можно приготовить вместе с детьми. Это даст им повод насладиться после рождественского ужина!

38. Палео-фисташковые трюфели.

Эти фисташковые трюфели такие особенные. Они идеальны даже для самого сложного едока. Веганский, без молочных продуктов, без глютена, палео, что угодно! Эти трюфели удовлетворят все ваши потребности и потребности ваших гостей!

39. Декадентский горячий шоколад

Горячий шоколад на Рождество? Почему нет? Особенно, если это густой сливочный горячий шоколад, который тоже хоть как-то полезен. Обратите внимание на особые ингредиенты, которые делают его повседневным угощением.

Кроме того, вы можете превратить его в идеальный домашний подарок для любимого человека, просто приготовив смесь горячего шоколада и положив ее в красивую банку из каменной кладки. Вы можете увидеть, как здесь.

40. Веганские поцелуи безе с конфетами

Эти поцелуи безе выглядят так красиво! И они не только очаровательны и праздничны, но и совершенно восхитительны!

41. Веганские шоколадные коктейли Earl Grey

Восхитительный праздничный коктейль, в котором сочетаются пикантный эрл грей и теплый шоколад. Идеальный коктейль на Рождество!


6. Запеканка с тофу и пирогом

Когда вы скрещиваете горшечный пирог и запеканку с восхитительным веганским вкусом, вы получаете это блюдо для запекания с тофу и пирогом от Кэтлин Генри. Сытная и полезная, эта запеканка наполнена овощами и тофу, завернутыми в тесто филло. Выглядит эффектно и обязательно станет звездой вашего праздничного ужина.


Веганская запеканка из тыквы

Готов: 1 час (всего 15 минут на подготовку)
Автор рецепта: ForkfulOfPlants
Бонус: очень легко приготовить, сытный и полезный

Эта веганская запеканка из тыквы - полезная запеканка, которую можно подавать к любой семейной трапезе. Из него также можно приготовить отличное вегетарианское блюдо на День благодарения!


25 веганских рецептов для завершения рождественского ужина

Да, у вас может быть большой праздничный обед, полный растительных блюд.

Рождественский ужин часто бывает загадкой. Сидя между Днем Благодарения и Новым годом, часто трудно решить: станете ли вы большим и красивым, как только что сделали (и собираетесь сделать снова), или вы выбираете обед поменьше и немного более интимный? Вы пытаетесь приготовить большое центральное блюдо или, возможно, просто приготовили много праздничных закусок и позволили семье пастись, просматривая фильмы Hallmark и заканчивая украшения для елки в последнюю минуту?

Конечно, это может быть еще сложнее, если у вас или членов вашей семьи есть какие-либо диетические ограничения или выбор образа жизни, которые делают традиционные блюда с мясом и сыром запрещенными или неаппетитными. Но поверьте нам: рождественские блюда точно не требуют продуктов животного происхождения! Некоторые из самых знаковых ароматов Рождества - корица, пикантные травы, такие как тимьян и розмарин, и яркие цитрусовые ароматы - полностью растительные. Так что приготовить на скорую руку несколько блюд или даже целую трапезу, не содержащую животных, от начала до конца не так уж и сложно. Просто ознакомьтесь с двумя дюжинами рецептов ниже, которые мы собрали из наших архивов и со всего Интернета. От хрустящего сладкого картофеля до сытных фаршированных баклажанов, от салатов с начинкой до насыщенных, жареных на земле овощей, пропитанных острым соусом, эти веганские блюда столь же снисходительны и вкусны, как и все, что вы обычно найдете на праздничном спреде, но без грамма молочных продуктов. , яйцо или мясо.


Веганские рождественские основные блюда

Основное блюдо вашего веганского рождественского ужина настолько важно, что это центральный элемент вашей трапезы! В начале этого списка я рассказал, какое праздничное жаркое, купленное в магазине, мы предпочитаем. Спойлер, это Гардейн. Однако, если вы против того, чтобы подавать веганское жаркое из магазина, у меня для вас есть много других домашних вариантов!

Я включил несколько традиционных и нетрадиционных рецептов основных блюд на ваш выбор. Каждый из них восхитителен и обязательно впечатлит ваших гостей!

Веганский мясной рулет с чечевичным грибом, рецепт здесь.

Лучшая лазанья из шпината и артишока, рецепт здесь.

Жаркое с грибами портобелло быстрого приготовления в горшочке, рецепт здесь.

Фото: виртуальный веган

Персональные пироги с овощами в горшках, рецепт здесь.

Запеканка из грибов и чечевицы с картофельным пюре, рецепт здесь.


45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Начните рождественское утро с одного из этих веганских рецептов рождественского завтрака, а затем завершите его веселым десертным напитком.

  • Виртуальный веганский и # 8217s имбирные вафли
  • Cheftographer & # 8217s enchilada запеканка для завтрака
  • Веганские мини-кексы из нута и тыквенно-клюквенной крошки # 8217s
  • Veggie & # 8217s Don & # 8217t Bite & # 8217s булочки с яблоком и корицей без глютена и глазурью из корицы
  • Tia & # 8217s Kitchen & # 8217s веганский гоголь-моголь
  • Vegan in the Freezer & # 8217s домашнее Kahl & uacutea
  • Овощи Don & # 8217t Bite & # 8217s молочный коктейль из леденцов в шоколаде
  • Овощи Don & # 8217t Bite & # 8217s горячий шоколад с пеной

Веганские праздничные супы

Версия этой статьи была первоначально опубликована в ноябре 2010 года.


Смотреть видео: Cum arată un Crăciun.. vegetarian?