Необычные рецепты

Соте из тыквенных спагетти с чесноком и зеленью

Соте из тыквенных спагетти с чесноком и зеленью


  • Подготовка 15 мин.
  • Всего 60 мин.
  • Порций9

Ингредиенты

1

средние тыквенные спагетти (от 3 до 4 фунтов)

1/2

чашка мелко нарезанного лука

2

зубчики чеснока, мелко нарезанные

1/4

чашка нарезанного свежего базилика

1/4

чашка нарезанной свежей кинзы

1/2

чашка тертого сыра пармезан

1/4

чашка жареных кедровых орехов

Шаги

Скрыть изображения

  • 1

    Нагрейте духовку до 425 ° F. Разрезать тыкву пополам; удалить семена и волокна. Положите тыкву срезанной стороной вниз в форму размером 13 х 9 дюймов. Осторожно налейте в кастрюлю 2 стакана холодной воды.

  • 2

    Выпекайте кабачки примерно от 40 до 45 минут или до тех пор, пока нож не проникнет в кабачки. Осторожно переверните тыкву, чтобы она немного остыла. Очистите тыкву вилкой изнутри; поместить в миску и держать в тепле.

  • 3

    В 12-дюймовой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Готовьте и перемешивайте лук и чеснок около 2 минут или пока лук не станет мягким. Добавьте кабачки, зелень, сыр, соль и перец; перемешайте, пока хорошо не перемешается и не станет горячим. Подавать с кедровыми орешками.

Информация о питании

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция (3/4 стакана)
Калорий
140
Калории из жира
70
% Дневная стоимость
Всего жиров
8 г
13%
Насыщенный жир
2 г
11%
Транс-жиры
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
290 мг
12%
Калий
230 мг
7%
Всего углеводов
12 г
4%
Диетическая клетчатка
3g
11%
Сахара
6 г
Протеин
4 г
% Дневная стоимость*:
Витамин А
6%
6%
Витамин C
6%
6%
Кальций
10%
10%
Железо
4%
4%
Биржи:

1/2 крахмала; 0 Фрукты; 0 Другие углеводы; 0 Обезжиренное молоко; 0 Обезжиренное молоко; 0 Молоко; 1 овощ; 0 Очень постное мясо; 0 Постное мясо; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 1 1/2 жира;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Подробнее об этом рецепте

  • Приготовьте спагетти из тыквы с чесноком и зеленью, чтобы блюдо получилось ароматным.

Смотреть видео: Готовлю тыкву с макаронами и маслом.